ENGAGEMENT #1
Soutenir les savoir-faire
& terroirs locaux
Fortement attachés à nos terroirs, nous souhaitons accompagner nos partenaires agricoles sur le long terme. En créant des filières spécifiques ou en soutenant les métiers agricoles, nous souhaitons valoriser le savoir-faire d’hommes et de femmes passionnés par leurs cultures.
-
Une présence dans
14
terroirs français
-
Par nos actions, nous contribuons à l'emploi direct et indirect de
126
agriculteurs français
Certains ingrédients clés pour le goût de notre produit ne sont produits que dans certaines parties du monde.
C’est pourquoi nous nous approvisionnons également en ingrédients en dehors de la France.
Nous accompagnons également ces partenaires dans leur développement et nous nous assurons d’un haut niveau quant aux respects des droits des agriculteurs et des communautés locales.
La richesse de multiples terroirs
Un collectif de 23 agriculteurs français qui travaillent en partenariat avec notre société sur la culture du fenouil
La filière française a été implantée par Ricard en 2007 :
- Travail en direct avec 23 producteurs
- Des contrats sur 3 ans, leur assurant visibilité et garantie sur leurs revenus
- Financement des graines et du conseil agronomique
- Support financier et administratif à la certification
Particulièrement en Haute Provence, nous travaillons avec des producteurs de plantes aromatiques, comme le lavandin, leur assurant ainsi une nouvelle source de revenus et l’amortissement de leur matériel d’exploitation et de distillerie.
Ricard, moteur dans la réintroduction du fenouil aromatique en France
ENGAGEMENT #2
ACCOMPAGNER NOS PARTENAIRES DANS LA TRANSITION VERS UNE AGRICULTURE DURABLE
Hervé, agronome chez Pernod Ricard depuis 25 ans
Notre objectif 2030
100%
de terroirs stratégiques certifiés agriculture durable ou régénératrice
DES PRATIQUES AGRICOLES ET DE RÉCOLTE DURABLES
Nous avons l’ambition d’être un acteur responsable pleinement engagé dans une démarche d’agriculture raisonnée. Ainsi, nous agissons pour :
Pour la majorité de nos ingrédients, nous travaillons main dans la main avec nos partenaires afin de minimiser notre empreinte environnementale. Au travers du dialogue et de nos relations de confiance, nous avançons ensemble vers des pratiques agricoles durables.
Préserver les ressources naturelles
Bonnes pratiques de cueillette, développement de la culture pour limiter l’exploitation de ressources sauvages
Respecter les sols
Respect des cycles de régénération des sols, optimisation de la fertilisation, privilégier le désherbage naturel
Protéger l'écosystème local
Sélection de plantes favorables à l’écosystème local, réduction drastique du recours aux insecticides
Ricard Fruités Bio
1ère grande marque de spiritueux française à proposer une offre certifiée AB
• Création de la filière française fenouil aromatique bio
• Aucun recours aux produits chimiques de synthèse
• Un cahier des charges complexe et exigeant
ENGAGEMENT #3
Agir pour le vivant
et la biodiversité
LE FENOUIL AROMATIQUE, UNE
CULTURE QUI FAVORISE LE
DÉVELOPPEMENT DES
ECOSYSTÈMES NATURELS
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3
ans de recherche
-
58
familles d’insectes floricoles visitant les fleurs de fenouil (soit 4x plus que pour les cultures seules de lavandin)
Réintroduite par Pernod Ricard en 2007, la culture du fenouil aromatique, notamment sur le plateau de Valensole, favorise la présence et le développement d’insectes floricoles, comme les abeilles.
Pernod Ricard France a financé entre 2018 et 2021 une thèse scientifique en partenariat avec l’Institut Méditerranéen de Biodiversité d’Ecologie marine et continentale pour quantifier le bénéfice réciproque apporté par la pollinisation de la culture de fenouil par les insectes sur le plateau de Valensole, tant pour le producteur que pour la biodiversité.
Ricard met à l'honneur ces cultures durables avec
Ricard Plantes Fraîches
exclusivement issu de fenouil aromatique cultivé et récolté en Haute-Provence
Et demain ?
Contribuer à la transition agroécologique en déployant des projets d’agriculture régénératrice sur nos filières agricoles qui permettront notamment de :
- Réduire nos émissions de gaz à effet de serre
- Optimiser les revenus des producteurs
- Réduire l'utilisation d'intrants et la consommation d'eau
- Revoir la mécanisation
Ricard. Un collectif de femmes et d'hommes derrière la culture d’anis en Haute Provence.
Découvrez les femmes et les hommes derrière la culture de fenouil aromatique en Haute Provence
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